Skip to main content

Posts

Low Glycemic Index in Coco Sugar, not a miracle

So we try to be healthy, and GI is devenetly our enemy. Lowering GI in our diet is a must, no debate here, but mostly low GI foods and drinks are not tasty. The Glycemic Index (GI) is a measure used to indicate how fast carbohydrates contained in food can be converted into sugar by the human body. This size is a scale from 0-100. For example, pure sugar, for example, has a glycemic index number of 100, this means that carbohydrates in pure sugar are very quickly converted by the body into sugar for energy for the body. The glycemic index can also inform how food influences blood sugar and insulin levels. The lower the glycemic index value, the less effect on insulin level and blood sugar levels. At first, carbohydrates are classified into two, simple carbohydrates and complex carbohydrates depending on how much simple sugar is contained in the molecule. Carbohydrates consisting of one or two simple sugars (like fructose or sucrose) are called simple carbohydrates. While s
Recent posts

brewing kopi, bukan sekedar mencampur kopi dengan air (Tubruk)

Kopi, minuman ini sudah lama menjadi tradisi di seluruh dunia, termasuk negeri kita tercinta ini, Indonesia, yang juga kaya akan biji-biji kopi berkualitas tinggi, baik dari Sulawesi, Sumatra, jawa, dan mungkin dari sabang sampai merauke kaya akan ragam varietas kopi. Untuk menikmati secangkir kopi, anda tinggal pergi ke café-café tervarorit , seperti gambar kami di atas, itu adalah gambar kopi di café di kota medan Sumatra utara, tepatnya Machehat café. Kalau anda baru di dunia perkopian atau penikmat kopi dari dulu, tapi hanya sebatas "rumahan" maka anda akan bingung, hanya untuk mengorder pesanan kopi saja, sudah membingungkan, istilahnya makin banyak. Namun. menurut kami , tidak perlu seheboh itu,kita hanya butuh kopi enak dan suasana cozzy, berikut beberapa proses pembuatan kopi, akan diupdate nantinya: 1. Tubruk Anda tidak perlu alat yang aneh-aneh, juka punya biji kopi enak, anda tidak perlu metode lain, ini saja sudah enak. Cara ini sudah kita lakukan sejak

Resep Roti Maryam yang Enak

Ini roti bukan kue, yang berasal dari arab , dan sekitarnya. Roti canai , juga dikenal sebagai roti atau roti prata , adalah hidangan flatbread yang dipengaruhi India yang ditemukan di beberapa negara di Asia, termasuk Malaysia, Brunei, Bhutan, Indonesia, dan Singapura. Paling enak ketika di sajikan bersama gulai kambing , maknyus bener dah. Ok ini resepnya: Bahan Roti Maryam : tepung terigu protein tinggi 500 gram air 200 ml telur ayam 2 butir garam secukupnya mentega/margarin 125 gram Cara Membuat Roti Maryam : Siapkan telur, kocok, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera. Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat. Roti maryam yang enak

Resep Roti Sobek yang penting enak

Roti ini salah satu terfarvorit di rumah kami, apalagi dibentuk karakter-karakter lucu, wah makin semangat makannya. Kadang sayang juga, karena bentuknya terlalu lucu untuk dimakan. Tapi, resep roti sobek yang kami bagikan ini dasar banget, nggak pake karakter - karakteran ya, yang penting enak. Memang enak koq, lembut, manis, apalagi kalau diisi dan dihias. Ok, mari kita buat roti sobeknya (basic). bahan:  2 cangkir tepung serbaguna (tepung protein sedang)  atau lebih jika diperlukan 1 amplop ragi instan 2 sendok makan gula 1 / 2 sendok teh garam 1 / 2 cangkir susu 1 / 4 cangkir air2 sendok makan mentega atau margarin. Metode:  1. Campurkan 3/4 gelas tepung, ragi yang, gula dan garam dalam mangkuk besar.  2. Panaskan susu, air dan mentega hingga  hangat (120 derajat hingga 130 derajat F).   3.Tambahkan ke campuran tepung. Kocok 2 menit dengan kecepatan sedang mixer listrik, sesekali gosok                 mangkuk(manual aduk biasa juga boleh, cuma aga

Sarapan roti gak lagi membosankan, anak- anak pasti suka

Untuk kami pizza, merupakan ladang kreatifitas               Sarapan adalah wajib, tidak ada perdebatan di sini, kecuali anda puasa. Kalaupun anda sedang diet, sarapan tetep harus, hanya saja  porsi, dan kandungan nutrisi yang diatur. Oh ya, mengenai sarapan, kami termasuk yang malas sarapan dengan nasi. Kami biasa sarapan roti, ditambah dengan sumber protein, lemak sehat, mineral, serta vitamin . Namun terkadang bosen juga ya. Disini kita bahas supaya Sarapan roti gak lagi membosankan , tapi menyenangkan. Ini cara kami agar sarapan roti menjadi lebih menyenangkan, terutama untuk anak. 1 . Roti berwajah lucu Kejutkan anak-anak Anda dengan menjadi kreatif dengan sarapan sandwich mereka. Gunakan beberapa pemotong kue dan buat sandwich berwajah lucu, dan gunakan beberapa buah dan sayuran untuk membuatnya berwarna-warni. Anak-anak anda akan suka, belive me. 2. Roti berbentuk serangga, disini kita coba "kelabang" membuat badan: potong roti dengan cetakan bula

roti arab, harta karun dunia pe-roti-an

"Loh, emang orang arab makan roti?" Pernyatanyaan bernada penasaran ini dilontarkan salah satu teman saya, yang membuat saya kaget dan tidak habis pikir, saya hanya menjawab, "ya iya lah". Orang Arab mengklaim bahwa mereka tidak dapat mencicipi makanan lain tanpa roti dan jenis roti yang harus mereka pilih sangat banyak dan beragam. Roti Arab datang dalam banyak tekstur, ukuran, dan bentuk. Tanpa pertanyaan, ibu dari semua roti Timur Tengah ini adalah pita - sejauh ini, yang paling populer ditemukan di Timur Tengah. Disebut Khubz Arabee di antara orang-orang Arab di bagian dunia dan pernah disebut roti atau roti Suriah di Amerika Serikat yang  sekarang ini secara luas dikenal sebagai roti pita . Roti pita , seperti semua jenis roti Timur Tengah, biasanya lembut dan lentur - sempurna untuk cara makan orang Arab. Salah satu keuntungan terbesar dari jenis roti ini adalah Anda dapat mengambil roti pita dan mencelupkannya ke dalam minyak zaitun, selai yoghu

Makaroni Skotel Panggang

                    Ceritanya, anak-anak kalo pulang sekolah selalu yang nanya "ma,ada cemilan ga???" tawaran pertama kasih uang suruh jajan, tp anak-anakku kadang nolak, "ma, buat cemilan-lah", kadang-kadang emaknya ini dibuat repot, tapi demi anak okelah :). kesukaan anak-anak banyak sebenernya tapi request pertama kalo cemilan asin makaroni skotel pilihannya. So, sekarang saya mau bagi resep makaroni skotel yang sering saya buat dirumah ;). Bahan-bahan: 1. Makaroni pines               500 gram (bentuk lain juga boleh) 2. Telur                                    2 butir 3. Susu cair                         200 ml 4. Bawang bombay                 1 btr sedang potong kecil-kecil 5. Mentega                              3 sdm 6. Daging cincang              250 gram 7. Keju cheddar                  200 gram parut (saya pakai kraft) 8. Keju mozarella               200 gram (opsional) 9. Tepung terigu                      1 sdm 10. Merica