"Loh, emang orang arab makan roti?" Pernyatanyaan bernada penasaran ini dilontarkan salah satu teman saya, yang membuat saya kaget dan tidak habis pikir, saya hanya menjawab, "ya iya lah".
Orang Arab mengklaim bahwa mereka tidak dapat mencicipi
makanan lain tanpa roti dan jenis roti yang harus mereka pilih sangat banyak
dan beragam. Roti Arab datang dalam banyak tekstur, ukuran, dan bentuk. Tanpa
pertanyaan, ibu dari semua roti Timur Tengah ini adalah pita - sejauh ini, yang
paling populer ditemukan di Timur Tengah. Disebut Khubz Arabee di antara
orang-orang Arab di bagian dunia dan pernah disebut roti atau roti Suriah di
Amerika Serikat yang sekarang ini secara luas dikenal sebagai roti pita.
Roti pita, seperti semua jenis roti Timur Tengah, biasanya
lembut dan lentur - sempurna untuk cara makan orang Arab. Salah satu keuntungan
terbesar dari jenis roti ini adalah Anda dapat mengambil roti pita dan
mencelupkannya ke dalam minyak zaitun, selai yoghurt, hummus, dan tahini -
tidak perlu pisau atau sendok.
Oh ya, anda juga bisa cek sendiri, kehidupan Nabi Muhammad, SAW dan orang-orang arab pada saat itu sudah memakan roti.
Cara tradisional memanggang roti Timur Tengah adalah pada
oven batu bata yang dipanaskan tinggi, dengan roti yang digeser ke dalam oven
dengan dayung kayu. Tentu saja sekarang sebagian dimodernisasi. Namun, meskipun butuh waktu dan energi untuk
membuat roti Timur Tengah buatan Anda sendiri, itu bisa menjadi salah satu
pengalaman memasak yang paling menarik. Aromanya berasal dari dapur, rasa roti
yang lezat segar dari oven, dan, di atas segalanya, kenikmatan yang Anda rasakan
ketika Anda memanggang roti buatan sendiri sangat layak untuk pekerjaan yang
terlibat.
Roti arab ada beberapa jenis , Pita, Lavash, Sangak, dan ada beberapa lainnya. Kami juga akan mebagikan beberapa resep-resep roti ini dalam waktu dekat.
Ok sekian dulu dan have a nice day.......
Comments
Post a Comment