Makaroni Skotel Panggang

         

          Ceritanya, anak-anak kalo pulang sekolah selalu yang nanya "ma,ada cemilan ga???" tawaran pertama kasih uang suruh jajan, tp anak-anakku kadang nolak, "ma, buat cemilan-lah", kadang-kadang emaknya ini dibuat repot, tapi demi anak okelah :). kesukaan anak-anak banyak sebenernya tapi request pertama kalo cemilan asin makaroni skotel pilihannya. So, sekarang saya mau bagi resep makaroni skotel yang sering saya buat dirumah ;).

Bahan-bahan:

1. Makaroni pines               500 gram (bentuk lain juga boleh)

2. Telur                                    2 butir

3. Susu cair                         200 ml
4. Bawang bombay                 1 btr sedang potong kecil-kecil
5. Mentega                              3 sdm
6. Daging cincang              250 gram

7. Keju cheddar                  200 gram parut (saya pakai kraft)

8. Keju mozarella               200 gram (opsional)

9. Tepung terigu                      1 sdm

10. Merica                           secukupnya
11. Bubuk pala                    secukupnya

12. Garam                            secukupnya

13. Gula                               secukupnya
14. Saus tomat


Cara buatnya:
1. Rebus makaroni dengan sedikit garam hingga matang, tiriskan
2. Panaskan panci beri sedikit mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan  daging            cincang masak hingga berwarna coklat
3. Masukkan susu cair, mentega, tepung
4. Tambahkan merica, pala, garam, gula, dan keju cheddar
5. Kemudian masukkan makaroni dan telur aduk hingga rata
6. Pindahkan makaroni ke dalam loyang kaca anti panas, taburi keju cheddar dan mozarella
7. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 derajat (saya menggunakan oven listrik        panas atas bawah), panggang hingga coklat
8. Sajikan selagi hangat dengan saus tomat



                                                          SELAMAT MENCOBA ^.^