Setelah membaca part 1 , saatnya kita lanjutkan dengan persiapan lain, anda juga boleh membahkan komentar, di kolom bawah. Cheesecake texturnya lembut, kalo keras mungkin rockcake, jadi perhatiakan aspek-aspek penunjang di bawah ini : - Loyang Gunakan loyang bongkar pasang, jadi tidak kesusahan atau bahkan merusak bentuk cheesecake itu sendiri. Bisa juga memakai semacam cetakan (memang agak kecil), yang di bawahnya diberi alas alumunium foil 2-3 lapis. - Oven Cheesecake membutuhkan suhu panas yang akurat, patuhi resep , gunakan thermometer. - Au ban Marie Ketinggian loyang cheesecake hendaknya lebih tinggi dari loyang yang berisi air, letakkan di posisi bawah oven, supaya permukaan atas tidak terlalu kering, cek juga di sini . - Handling/ Penanganan Setelah selesai waktu memanggang cheesecake, jangan buru-buru diangkat, biarkan suhu turun pelan-pelan, buka dikit ovennya. Setelah mencapai suhu ruangan, masukkan cheesecake beserta loyangnya ke dalam kulkas. Setelah che
Resep kue , roti , bakery, pastry, desert, serta kuliner yang enak dan sehat
Comments
Post a Comment