Skip to main content

Roti Tawar Kentang


roti tawar kentang
adonan



Ok, kami bagikan resep yang sederhana namun empuk dan lezat


  • 1/4  cangkir air hangat 
  • 1     cangkir susu dihangatkan
  • 1     paket ragi instan
  • 1/4  cangkir gula pasir
  • 1     butir telur 
  • 1     sendok teh garam
  • 1/2  cangkir kentang tumbuk
  • 1/4  cangkir butter/mentega dilelehkan (bukan margarin)
  • 4     gelas tepung terigu protein tinggi


Eksekusi:



  • Tuangkan air hangat dan susu (sekitar 43-46 ℃) ke dalam mangkuk.
  • Taburkan ragi di atasnya .
  • Tambahkan gula, telur, garam, kentang, butter cair, dan tepung.
  • Aduk dengan spatula .
  • Kemudian kocok dengan stand up mixer, kecepatan sedang selama 5-7 menit. Adonannya akan sedikit lengket .
  • Olesi mangkok Kaca dengan sedikit minyak goreng/ cooking spray kalo ada. Tempatkan bola adonan yang sudah diratakan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak dan tutup dengan bungkus plastik atau handuk dapur.
  • Taruh mangkuk di tempat yang hangat sampai adonan menjadi dua kali lipat (sekitar 30 menit).
  • Bagi adonan menjadi dua dan bentuk menjadi dua roti.
  • Tempatkan adonan ke dalam dua loyang 9x5 gemuk.
  • Tutupi panci dan taruh di tempat hangat, biarkan adonan mengembang lagi hingga hampir dua kali lipat (sekitar 25 menit).
  • Panaskan oven hingga 176 ℃.
  • Panggang roti (tanpa ditutup) selama 30-35 menit atau sampai bagian atasnya kering dan kencang, dengan warna cokelat keemasan.
  • Keluarkan roti dari wajan dan biarkan hingga dingin di atas rak kawat.
  • Enjoy
Ok sekian dulu
Happy Baking!!!


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

roti arab, harta karun dunia pe-roti-an

"Loh, emang orang arab makan roti?" Pernyatanyaan bernada penasaran ini dilontarkan salah satu teman saya, yang membuat saya kaget dan tidak habis pikir, saya hanya menjawab, "ya iya lah". Orang Arab mengklaim bahwa mereka tidak dapat mencicipi makanan lain tanpa roti dan jenis roti yang harus mereka pilih sangat banyak dan beragam. Roti Arab datang dalam banyak tekstur, ukuran, dan bentuk. Tanpa pertanyaan, ibu dari semua roti Timur Tengah ini adalah pita - sejauh ini, yang paling populer ditemukan di Timur Tengah. Disebut Khubz Arabee di antara orang-orang Arab di bagian dunia dan pernah disebut roti atau roti Suriah di Amerika Serikat yang  sekarang ini secara luas dikenal sebagai roti pita . Roti pita , seperti semua jenis roti Timur Tengah, biasanya lembut dan lentur - sempurna untuk cara makan orang Arab. Salah satu keuntungan terbesar dari jenis roti ini adalah Anda dapat mengambil roti pita dan mencelupkannya ke dalam minyak zaitun, selai yoghu...
Post a Comment
Read more

Resep Roti Maryam yang Enak

Ini roti bukan kue, yang berasal dari arab , dan sekitarnya. Roti canai , juga dikenal sebagai roti atau roti prata , adalah hidangan flatbread yang dipengaruhi India yang ditemukan di beberapa negara di Asia, termasuk Malaysia, Brunei, Bhutan, Indonesia, dan Singapura. Paling enak ketika di sajikan bersama gulai kambing , maknyus bener dah. Ok ini resepnya: Bahan Roti Maryam : tepung terigu protein tinggi 500 gram air 200 ml telur ayam 2 butir garam secukupnya mentega/margarin 125 gram Cara Membuat Roti Maryam : Siapkan telur, kocok, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera. Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat. Roti maryam yang enak ...
Post a Comment
Read more

Makaroni Skotel Panggang

                    Ceritanya, anak-anak kalo pulang sekolah selalu yang nanya "ma,ada cemilan ga???" tawaran pertama kasih uang suruh jajan, tp anak-anakku kadang nolak, "ma, buat cemilan-lah", kadang-kadang emaknya ini dibuat repot, tapi demi anak okelah :). kesukaan anak-anak banyak sebenernya tapi request pertama kalo cemilan asin makaroni skotel pilihannya. So, sekarang saya mau bagi resep makaroni skotel yang sering saya buat dirumah ;). Bahan-bahan: 1. Makaroni pines               500 gram (bentuk lain juga boleh) 2. Telur                                    2 butir 3. Susu cair                         200 ml 4. Bawang bombay                 1 btr sedang potong kecil-kecil 5. Ment...
1 comment
Read more