Resep Martabak Manis (Basic)

foto menyusul

Ini jajanan enak sekali, kadang disebut terang bulan, martabak bangka, apam balik, Indonesian pancake, dll. Apabila anda hendak membuat sendiri, mulai dari basic dulu. Nanti bisa ditingkatkan levelnya, mulai dari pemilihan bahan yang lebih istimewa, infus, dll.
Berikut resep basicnya:

bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
500 gr tepung terigu protein sedang
350 gr gula pasir
10 gr baking powder
3 butir telur ayam
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
1,2 liter air

Isian:
Keju, coklat, wijen, kacang, nutel*, kombinasi, ........... the sky is your limit (yang jelas manis sesuai judul)

cara membuat:
1. Ayak tepung dan baking powder, tambahkan gula dan telur sambil diaduk.
2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil dimikser hingga lembut
3. Diamkan adonan selama 1 jam.
satu jam kemudian.......................
4. Siapkan kompor (kalo LPG habis, ganti dulu tabungnya ), cetakan martabak manis (kalo memang terpaksa wajan teflon) panaskan dengan api sedang.
5. Setelah panas, tuangkan adonan, ratakan bagian tepi(maksudnya supaya ada "mahkota" untuk menahan bahan isian supaya tidak mudah tumpah), setelah berbusa tutup dengan tutup panci.
6. Setelah matang, entas/ tiriskan (pake sutil) martabaknya, oleskan butter kalo tanggal tua boleh margarin, tentu ga seenak butter apalagi merk w*sm*an yang mehong itu.
7. Berikan isian sesuka hati, boleh keju (favorit kami), coklat, wijen, pisang, kacang, etc anything you want, kombinasi juga boleh , yang penting enak di lidah anda, mumpung buatan sendiri
8. Lipat dan iris-iris, ini mungkin butuh sedikit ketrampilan. Sajikan

Happy cooking.............

Comments

roti arab, harta karun dunia pe-roti-an

"Loh, emang orang arab makan roti?" Pernyatanyaan bernada penasaran ini dilontarkan salah satu teman saya, yang membuat saya kaget dan tidak habis pikir, saya hanya menjawab, "ya iya lah". Orang Arab mengklaim bahwa mereka tidak dapat mencicipi makanan lain tanpa roti dan jenis roti yang harus mereka pilih sangat banyak dan beragam. Roti Arab datang dalam banyak tekstur, ukuran, dan bentuk. Tanpa pertanyaan, ibu dari semua roti Timur Tengah ini adalah pita - sejauh ini, yang paling populer ditemukan di Timur Tengah. Disebut Khubz Arabee di antara orang-orang Arab di bagian dunia dan pernah disebut roti atau roti Suriah di Amerika Serikat yang sekarang ini secara luas dikenal sebagai roti pita . Roti pita , seperti semua jenis roti Timur Tengah, biasanya lembut dan lentur - sempurna untuk cara makan orang Arab. Salah satu keuntungan terbesar dari jenis roti ini adalah Anda dapat mengambil roti pita dan mencelupkannya ke dalam minyak zaitun, selai yoghu...

Resep Roti Maryam yang Enak

Ini roti bukan kue, yang berasal dari arab , dan sekitarnya. Roti canai , juga dikenal sebagai roti atau roti prata , adalah hidangan flatbread yang dipengaruhi India yang ditemukan di beberapa negara di Asia, termasuk Malaysia, Brunei, Bhutan, Indonesia, dan Singapura. Paling enak ketika di sajikan bersama gulai kambing , maknyus bener dah. Ok ini resepnya: Bahan Roti Maryam : tepung terigu protein tinggi 500 gram air 200 ml telur ayam 2 butir garam secukupnya mentega/margarin 125 gram Cara Membuat Roti Maryam : Siapkan telur, kocok, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera. Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat. Roti maryam yang enak ...

Makaroni Skotel Panggang

Ceritanya, anak-anak kalo pulang sekolah selalu yang nanya "ma,ada cemilan ga???" tawaran pertama kasih uang suruh jajan, tp anak-anakku kadang nolak, "ma, buat cemilan-lah", kadang-kadang emaknya ini dibuat repot, tapi demi anak okelah :). kesukaan anak-anak banyak sebenernya tapi request pertama kalo cemilan asin makaroni skotel pilihannya. So, sekarang saya mau bagi resep makaroni skotel yang sering saya buat dirumah ;). Bahan-bahan: 1. Makaroni pines 500 gram (bentuk lain juga boleh) 2. Telur 2 butir 3. Susu cair 200 ml 4. Bawang bombay 1 btr sedang potong kecil-kecil 5. Ment...

abaroti

Search This Blog